身段娇小的食材，隐藏风味的大千世界。 栖身于江南的丰沛水系，传递晨夕阴晴和季节变幻的讯息。 这是一方水土的造化、阳光雨露的菁华， 以不同的形态和口感，在餐桌上大开大合。人们仰赖自然，用食物照亮人间。

      苏州地处长江三角洲，是古运河的起点。物产丰饶之地，人们懂得从食物中获得滋养。从陆地食材到水中鲜物，烹饪上荤素搭配、繁简得当。餐桌变成随季节更换的舞台，一出出好戏轮番开场。